Der Dutch Oven, ein Begriff, der oft mit dem französischen Ofen oder der Kokotte verwechselt wird, ist ein fester Bestandteil der Küche. Wenn Sie mit diesen Töpfen nicht vertraut sind, haben sie in der Regel dicke Wände und einen fest sitzenden Deckel (im Gegensatz zu Auflaufformen) mit einem einzigen Griff, Schlaufengriffen oder einem Knopf, und die meisten sind aus Gusseisen oder emailliertem Gusseisen. Dieses unverzichtbare Kochgeschirr kann auf der Herdplatte oder im Ofen verwendet werden und ist ein beliebtes Vehikel zum Backen, Anbraten oder Schmoren von Fleisch, zum Braten oder Kochen von Lebensmitteln wie Pommes Frites, Aufläufen, Suppen und Eintöpfen.

Diese Küchenutensilien sind unglaublich - Sie können fast jede Kochaufgabe in einem holländischen Ofen mit der richtigen Temperatur erledigen. Sie sind wirklich einer der vielseitigsten Töpfe, die Sie besitzen können, und viele Köche zu Hause werden Ihnen sagen, dass dies ihr Lieblingskochgeschirr ist. Die Leute hängen sehr an diesen langlebigen Gegenständen, wahrscheinlich weil ein guter holländischer Ofen von einem erfahrenen Hersteller wie Le Creuset oder Marquette Castings es Ihnen ermöglicht, jahrzehntelang, wenn nicht sogar länger, zu kochen.

Das sollten Sie wissen, bevor Sie einen Dutch Oven kaufen

Wenn Sie sich für einen Dutch Oven entscheiden, sollten Sie zunächst die für Ihre Bedürfnisse am besten geeignete Größe in Betracht ziehen. Die gängigsten Innengrößen liegen zwischen 5 und 7 Quarts, aber Sie können Produkte finden, die so klein wie 3 Quarts oder so groß wie 13 Quarts sind. Wenn Sie dazu tendieren, große Urlaubsmahlzeiten mit viel Essen für Ihre Großfamilie zuzubereiten, könnte Ihnen ein größerer holländischer Ofen gut dienen. Denken Sie nur daran, dass größere Töpfe ziemlich schwer sein werden (vor allem, wenn sie voller Essen sind).

Apropos Gewicht: Dutch Oven sollen dickwandig sein, scheuen Sie also nicht vor Produkten zurück, die etwas schwer zu sein scheinen. Möglicherweise sehen Sie auch runde gegen ovale holländische Öfen, und die beste Option hängt davon ab, wie Sie sie verwenden möchten. Wenn Sie viel auf dem Herd kochen oder braten, sautieren und bräunen, sollten Sie sich an ein rundes Modell halten, da es besser auf den Brenner passt. Einige runde Modelle sind so genannte ""doppelte Dutch Oven"", bei denen der Deckel tief genug ist, um sie als Pfanne zu verwenden!

Und schließlich ist es im Allgemeinen besser, einen holländischen Ofen zu wählen, der kurz und kräftig ist, als einen, der dünn und größer ist (obwohl ein doppelt holländischer Ofen normalerweise etwas größer ist als ein normaler Dutch Oven). Warum? Ein großer Durchmesser bietet Ihnen eine größere Innenfläche für braune Lebensmittel und kann Ihnen auch Zeit sparen, da Sie Zutaten schneller kochen oder braten können.

Wir haben für jedes Produkt Dutzende von Rezensionen gelesen, Preise und Produktspezifikationen verglichen und natürlich aus unseren eigenen Erfahrungen in der Testküche beim Backen, Bräunen und Braten einer Vielzahl von Gerichten geschöpft, um eine umfassende Liste der besten niederländischen Öfen auf dem Markt zu erstellen. Ganz gleich, welche Anforderungen Sie haben, Sie werden den besten Dutch Oven auf dieser Liste finden, die wir regelmäßig aktualisieren werden.